产教融合、校企合作是职业教育办学的基本模式，也是办好职业教育的关键所在。2022年，佛山市高明区高级技工学校（下称高明高技）烹饪专业与海天集团达成校企合作框架，双方共推共办系列活动，取得了预期成效。
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△ 2023年5月27日，巫宝川老师在学校实训室为海天集团员工开展专业理论知识培训。
△ 邓伟佳老师为学员点评菜品。
△ 邓伟佳老师与优秀学员颁发证书并合影。
学校为企业提供相应的技术技能指导是合作的一项重要内容。2023年5月，高明高技烹饪专业巫宝川老师在烹饪专业实训室为海天员工开展了理论知识培训，她从粤菜常用烹饪技法、蚝油的运用、酱油的运用、酱汁制作及其运用四个方面展开讲解，选蚝皇扒生菜、私房炒鲜菌作专业技术指导，并对海天员工开展现场菜品制作考评。烹饪专业负责人邓伟佳老师对菜品进行点评，并对优秀学员颁发证书。
△ 2022年11月23日，高明高技烹饪专业教师团队与海天集团研发人员一起开展产品质量控测及试用效果评价。
△ 2023年2月，高明高技烹饪专业教师团队协助海天开展产品推广。
学校依托专业优势，制定针对性的专业培训课程，助力海天集团员工综合技能提升，对海天产品开展测评分析，参与新品研发与产品推广，为海天集团发展贡献学校力量。企业为学校烹饪专业提供了丰富的市场信息与教学资源，让教学更贴近企业与生产生活的实际。
△ 高明高技烹饪专业实训室已多次面向企业开展技能培训。
双方表示将继续加强校企合作，深化协同育人实践，提高人才培养质量，拓展企业用人途径。（完）
